L'Histoire de Zéphyr Boulangerie
Fondée il y a plus de vingt ans par Monsieur Jean-Pierre Dubois, Zéphyr Boulangerie est née d'une passion inébranlable pour la boulangerie française traditionnelle. Dans une petite rue pittoresque du 6ème arrondissement de Paris, il a transformé son rêve en réalité, offrant aux habitants des pains croustillants et des pâtisseries délicates, faits avec la même rigueur et le même amour que ses ancêtres.
Au fil des ans, Zéphyr est devenue une institution, un lieu où l'authenticité et la qualité sont les maîtres mots. Chaque levain, chaque pétrissage, chaque cuisson est une célébration du savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Nous sommes fiers de perpétuer cet héritage, en alliant tradition et une touche de modernité pour ravir vos papilles.
De nos premiers pains cuits au four à bois aux créations pâtissières innovantes d'aujourd'hui, notre parcours est jalonné de grands moments et de fidèles clients. Nous vous invitons à découvrir l'âme de Zéphyr, un lieu où le temps semble s'arrêter pour laisser place aux saveurs véritables.
Notre Philosophie : L'Art du Goût et de la Tradition
Ingrédients d'Exception
Nous sélectionnons rigoureusement les meilleures farines de tradition française, le beurre AOP de Normandie, des œufs frais de plein air et des fruits de saison. La qualité de nos matières premières est la pierre angulaire de nos créations.
Savoir-faire Ancestral
Chaque produit est le fruit d'un travail manuel précis, respectant les méthodes de fermentation lentes et les techniques de cuisson éprouvées. C'est l'âme de l'artisan qui donne vie à nos pains et pâtisseries.
Passion et Fraîcheur Quotidienne
Nous nous engageons à vous offrir des produits d'une fraîcheur irréprochable, cuits chaque jour avec passion. Notre objectif : régaler vos sens et égayer vos moments, du petit-déjeuner au dessert.
Venez nous Rendre Visite
Découvrez par vous-même la différence Zéphyr Boulangerie. Nous serions ravis de vous accueillir et de partager notre passion.
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